Jordgubbsmuffisar

Det lättaste o baka är muffins o det här receptet är super lätt o blir super fina muffisar=). Kan smaksättas med bara vanlij..choklad eller en bit frukt. för att gör de mer textruriga (intressant ord=) så brukar jag grovhacka pecannötter....men man vill ju inte ha samma var gång så man testar runt lite.....här är receptet för de som får mumsa gottbröd=)

Muffins: Ugnen på 200 grader i 15 minuter!


125 g mjukt margarin /smör
2 dl strösocker
Vispar skraftigt med elvisp tills det blir poröst o luftigt.

tillsätt 2 ägg men ett i taget;)

häll i 1½ dl mjölk...eller vatten då blir skorpan lite frasigare

o sist 4½ dl vetemjöl med 2 tsk bakpulver

smäksatt med 2 tsk vaniljsocker/vanilin

en halv jordgubbe som sätte i från toppen i smeten så den "halvsjunker"
eller en skiva äpple....ett fint björnbär..några blåbär...MUMS!

blir ca 20 st. (brukar köra mindre muffinsformar )

Lycka till

Tjillevipp=)